1842 Ribs / 폭립

Tender sweet and spicy pork ribs. Prepared by Sous Vide method for 13 hours. Seasoned in rub made of traditional czech spices and topped with delicious glaze made from  Pilsner beer, brown sugar and peperoncino chilli.
13시간 수비드 방식으로 조리한 부드럽고 매콤한 돼지갈비 립스. 전통 체코 향신료로 만든 러브에 필스너 우르켈 맥주, 갈색 설탕, 페페로치노 칠리로 만든 맛있는 글레이즈를 발라서 나오는 립스. (돼지고기: 스페인)

92,000 / 1.4kg
51,000 / 700g
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