1.4KG : 51,000 KRW
700G : 27,000 KRW

Tender sweet and spicy pork ribs. Prepared by Sous Vide method for 13 hours. Seasoned in rub made of traditional czech spices and topped with delicious glaze made from Pilsner beer, brown sugar and peperoncino chili. (Pork : Spain)

13시간 수비드 방식으로 요리된 부드럽고 매콤한 돼지갈비 립스. 전통 체코 향신료로 만든 러브에 필스너 우르켈 맥주, 갈색 설탕, 페페로치노 칠로 만든 맛있는 글레이즈를 발라서 나오는 립스.
(돼지고기 : 스페인)

Svickova(Czech Steak)
Caesar salad
Choice of Pasta(Roasted Red Pepper Cream or Bacon and Garlic Oil)
.
스비치코바(체코 스테이크)
시저 샐러드
파스타 선택 (로스트 파프리카 크림 파스타 또는 베이컨 앤 갈릭 오일 파스타)

Ribeye steak(150g), Svickova sauce, bread dumpling, sour cream, cranberry jam, grilled lemon.
체코의 대표 음식 중 하나로 스테이크에 많은 채소로 만든 스비치코바 소스와 브레드 덤플링. 립아이 스테이크(150g), 스비치코바 소스, 브레드덤플링, 사워크림, 크랜베리 잼, 그릴드 레몬.

Czech food in all one plate. Koleno(Pork Knuckle), Czech Sausage, Mini Kozel Dark beef Goulash, served with sauerkraut, fries and salad.

체코 음식을 한 플래터 로 나옵니다.
꼴레뇨(체코식 족발), 체코 소시지 2개, 미니 코젤 다크 비프 굴라시. 감자튀김, 샐러드 와 자우크라우트 같이 제공.

Camembert cheese, handmade jam, balsamic vinaigrette, frische, baby radish, pickled carrot, red onion, cucumber

체코에서 매우 대중적인 음식인 프라이드 치즈, 프라이드 까망베르치즈에 수제 잼, 발사믹 비넥레트, 프리셰, 어린 적무, 당근피클, 적양파, 오이

Beef tenderloin, egg yolk, spice blend, fried capers & fried rye bread.

튀긴 케이퍼와 호밀 빵에 얹어 먹는 체코식 육회 타타락. (소고기:국내산)

Fries, mixed greens, sauerkraut & sweet dijon.

체코식 족발. -감자튀김, 야채, 소금에 절인 양배추와 달콤한 디죤 머스타드 소스. (돼지고기:국내산)

Czech beef stew with bread dumplings, sour cream & light greens.

크뇌델 체코 비프 스튜와 촉촉한 빵, 사워크림 그리고 채소. (소고기:미국산)

Locally handmade sausage with fries

현지에서 직접 만든 체코식 수제 소시지와 홈메이드 피클. (돼지고기:미국산)

1.4KG : 51,000 KRW
700G : 27,000 KRW

Tender sweet and spicy pork ribs. Prepared by Sous Vide method for 13 hours. Seasoned in rub made of traditional czech spices and topped with delicious glaze made from Pilsner beer, brown sugar and peperoncino chili. (Pork : Spain)

13시간 수비드 방식으로 요리된 부드럽고 매콤한 돼지갈비 립스. 전통 체코 향신료로 만든 러브에 필스너 우르켈 맥주, 갈색 설탕, 페페로치노 칠로 만든 맛있는 글레이즈를 발라서 나오는 립스.
(돼지고기 : 스페인)

Czech food in all one plate. Koleno(Pork Knuckle), Czech Sausage, Mini Kozel Dark beef Goulash, served with sauerkraut, fries and salad.

체코 음식을 한 플래터 로 나옵니다.
꼴레뇨(체코식 족발), 체코 소시지 2개, 미니 코젤 다크 비프 굴라시. 감자튀김, 샐러드 와 자우크라우트 같이 제공.

Camembert cheese, handmade jam, balsamic vinaigrette, frische, baby radish, pickled carrot, red onion, cucumber

체코에서 매우 대중적인 음식인 프라이드 치즈, 프라이드 까망베르치즈에 수제 잼, 발사믹 비넥레트, 프리셰, 어린 적무, 당근피클, 적양파, 오이

Beef tenderloin, egg yolk, spice blend, fried capers & fried rye bread.

튀긴 케이퍼와 호밀 빵에 얹어 먹는 체코식 육회 타타락. (소고기:국내산)

Fries, mixed greens, sauerkraut & sweet dijon.

체코식 족발. -감자튀김, 야채, 소금에 절인 양배추와 달콤한 디죤 머스타드 소스. (돼지고기:국내산)

1.4KG : 51,000 KRW
700G : 27,000 KRW

Tender sweet and spicy pork ribs. Prepared by Sous Vide method for 13 hours. Seasoned in rub made of traditional czech spices and topped with delicious glaze made from Pilsner beer, brown sugar and peperoncino chili. (Pork : Spain)

13시간 수비드 방식으로 요리된 부드럽고 매콤한 돼지갈비 립스. 전통 체코 향신료로 만든 러브에 필스너 우르켈 맥주, 갈색 설탕, 페페로치노 칠로 만든 맛있는 글레이즈를 발라서 나오는 립스.
(돼지고기 : 스페인)

House cured bacon, cherry tomato, king oyster mushroom, caper, garlic, onion, dried chili, fresh Italian parsley, parmesan cheese.

수제 숙성 베이컨, 방울토마토, 새송이버섯, 케이퍼, 마늘, 양파, 말린 고추, 신선한 이탈리안 파슬리, 파마산 치즈. (돼지고기:국내산)

Striploin steak, mixed greens, beets, apple, mint, honey, lemon juice, crumbled blue cheese.
안심 스테이크, 믹스 채소, 비트, 사과, 민트, 꿀, 레몬 주스 과 블루 치즈에 조화로운 샐러드.

House cured duck, pickled cherry tomatoes, capers, cucumber, red onion, croutons.

오리 프로슈토, 체리 토마토 피클, 케이퍼, 오이, 붉은 양파, 크루톤. (오리고기:국내산)

1.4KG : 51,000 KRW
700G : 27,000 KRW

Tender sweet and spicy pork ribs. Prepared by Sous Vide method for 13 hours. Seasoned in rub made of traditional czech spices and topped with delicious glaze made from Pilsner beer, brown sugar and peperoncino chili. (Pork : Spain)

13시간 수비드 방식으로 요리된 부드럽고 매콤한 돼지갈비 립스. 전통 체코 향신료로 만든 러브에 필스너 우르켈 맥주, 갈색 설탕, 페페로치노 칠로 만든 맛있는 글레이즈를 발라서 나오는 립스.
(돼지고기 : 스페인)

Fried mushrooms made with Kozel dark batter and beer dip
코젤다크가 들어간 반죽으로 튀긴 양송이, 비어 딥

Camembert cheese, handmade jam, balsamic vinaigrette, frische, baby radish, pickled carrot, red onion, cucumber

체코에서 매우 대중적인 음식인 프라이드 치즈, 프라이드 까망베르치즈에 수제 잼, 발사믹 비넥레트, 프리셰, 어린 적무, 당근피클, 적양파, 오이

Option : Salt and Pepper or Buffalo

옵션 : 소금과 후추 또는 버펄로 스파이시

Beef tenderloin, egg yolk, spice blend, fried capers & fried rye bread.

튀긴 케이퍼와 호밀 빵에 얹어 먹는 체코식 육회 타타락. (소고기:국내산)

트러플 소금과 파마잔 치즈가 가득 얹은 감자튀김
Truffle Salt and Parmesan Cheese Fries

Ribeye steak(150g), Svickova sauce, bread dumpling, sour cream, cranberry jam, grilled lemon.
체코의 대표 음식 중 하나로 스테이크에 많은 채소로 만든 스비치코바 소스와 브레드 덤플링. 립아이 스테이크(150g), 스비치코바 소스, 브레드덤플링, 사워크림, 크랜베리 잼, 그릴드 레몬.

Svickova(Czech Steak) 150g
Caesar salad
Choice of Pasta(Roasted Red Pepper Cream or Bacon and Garlic Oil)
.
스비치코바(체코 스테이크) 150그램
시저 샐러드
파스타 선택 (로스트 파프리카 크림 파스타 또는 베이컨 앤 갈릭 오일 파스타)

All steaks come with a side of seasonal vegetables and herb potatoes.

모든 스테이크는 제철 채소와 허브 감자가 함께 제공 됩니다.

Svickova(Czech Steak)
Caesar salad
Choice of Pasta(Roasted Red Pepper Cream or Bacon and Garlic Oil)
.
스비치코바(체코 스테이크)
시저 샐러드
파스타 선택 (로스트 파프리카 크림 파스타 또는 베이컨 앤 갈릭 오일 파스타)

Ribeye steak(150g), Svickova sauce, bread dumpling, sour cream, cranberry jam, grilled lemon.
체코의 대표 음식 중 하나로 스테이크에 많은 채소로 만든 스비치코바 소스와 브레드 덤플링. 립아이 스테이크(150g), 스비치코바 소스, 브레드덤플링, 사워크림, 크랜베리 잼, 그릴드 레몬.

Traditional honey cake from the Eastern Europe region. Similar to a layered crepe cake with honey and sour cream.

동유럽 지방의 전통적인 크레이프 스타일 꿀 케이크. 꿀이 들어가 쫀득한 도우와 사워크림이 함유된 생크림 특유의 달콤상큼함.

Puff pastry stuffed with seasonal fruit served with ice cream.

계절 과일이 들어가는 체코식 특유의 바삭하며 속은 촉촉한 디저트와 아이스크림.